诺村试吃报告 (四)

前言

感谢帮我推荐餐厅的小伙伴们～～废话就不多说了，持续更新暑假到现在新踩过点儿的餐厅的测评～

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★★★★★

快捷索引 

(Color Code: MUST Go, Go, So-so, No!)

[中餐]

1. Asian Hibachi Grill

[自助餐]

2. Golden Oak Grill Buffet

3. Makino Japanese Buffet

[墨西哥]

4. Babalu Tapas & Tacos

5. Cinco Amigos

[印度]

6. Tandur Indian Kitchen

[美式]

7. J C Holdway

8. Lonesome Dove 

9. Ruth’s Chris Steak House

10. Seasons Innovative Bar&Grill

11. Drake’s

[比利时]

12. Le Noir

★★★★★

p.s. 瘸子里面拔将军的拔出了MUST Go，Go的店是我还会考虑再去，So-so和No的店我应该就不会再去了…详细推荐请见下文～

▼

1

Asian Hibachi Grill

地址: 7741 S Northshore Dr Knoxville, TN 37919

菜式：中餐

推荐度: So-so

推荐原因: 老板娘可以帮你换各种原料，比如把难吃的鸡胸肉换成嫩嫩的鸡腿肉～

介绍: 有很多东南亚的菜，比如冬阴功汤啊，各种咖喱啊，星洲炒粉啊，蒸鱼啊什么的～老板娘人很好，辣的程度可以调，连鸡肉都可以给我换成用鸡腿肉～真的是老板娘加分太多～～～但是食物有点油，比如这个饼有点甜甜油油的，倒是不难吃，就是不太习惯…毕竟新加坡马来西亚我去过两次...如果给个客观的评价的话，不太正宗。虽然也不能说难吃，但是有点便甜；而且有点油，肠胃不好的人建议慎重去...

2

Golden Oak Grill Buffet

地址: 401 S Tulane Ave Oak Ridge, TN 37830

菜式：自助餐 (中式)

推荐度: So-so

推荐原因: 寿桃和豆沙粽都好吃，豆角、鱿鱼、米粉还有一个炖的牛肉(一大块，需要一片一片自己切)都好吃

介绍: 我是被迫去了三次…我们组很喜欢去他家吃午饭，深的美国人的爱啊…不过说实话，我觉得他家还不错，惊喜连连～价钱很便宜，十块钱就搞定了，没有什么很贵的食材，但是做的质量还不错～个人很爱他家的豆沙粽～某个炖的牛肉也是非常惊喜，有点儿国内的口味～其他我在上面推荐过的菜也都还不错～反正自助嘛，也不要期待太多～

3

Makino Japanese Buffet

地址: 8217 Kingston Pike Knoxville, TN 37919

菜式：自助餐(日式)

推荐度: So-so

推荐原因: 小龙虾还不错

介绍: 虽然照片看起来比Golden Oak好的样子，但是实际上我还是比较喜欢Golden Oak~原因嘛，他家真的找不到什么可以吃的...这一盘子也就小龙虾还行，然后就只能吃寿司/刺身了。寿司/刺身水平也就还好吧，squid的和eel的过了我的及格线，其他的就是还好吧～

4

Babalu Tapas & Tacos

地址: 412 S Gay St Knoxville, TN 37902

菜式：墨西哥

推荐度: MUST Go

推荐原因: 现场做的Guacamole好吃! Taco也好吃，个人比较爱他家的鱼和虾的taco，不过五花肉的也还行～

介绍: 既不是正宗的墨西哥也不是美式墨西哥Tex-Mex, 最近美国有一些这种介于两者之间的创意墨西哥或者新墨西哥餐厅，都是比较现代化的装潢和混搭创新的taco～我个人还是蛮喜欢的～他家的Guacamole虽然不正宗，但是真的好吃～当场在你面前做Guacamole这件事也很拉风～味道上居然有种淡淡的guava (番石榴)的味道，真的很神奇～taco的话不像Tex-Mex那样油腻，这类型的墨西哥餐厅一般都会放slaw，我个人还挺喜欢的～grilled shrimp taco真的不错～pork belly taco虽然很多人推荐，但是个人觉得调味不错，但是肉有点柴了，和我之前去过的这个类型的餐厅的pork belly taco完全没的比～另外，有小伙伴跟我反应他家的tapas很多地雷，不过tapas本来就是西班牙的又不是墨西哥的...总之大家自己看着点吧，guacamole和taco都没啥问题～

5

Cinco Amigos 

地址: 1110 Hwy 321 N Lenoir City, TN 37771

菜式：墨西哥

推荐度: So-so

推荐原因: 价格便宜...

介绍: 这家真的不想多说了…很便宜的美式墨西哥餐厅...我真的不喜欢美式墨西哥，就像我不喜欢美式中餐一样...

6

Tandur Indian Kitchen

地址: 6502 Kingston Pike Knoxville, TN 37919

菜式：印度

推荐度: So-so

推荐原因: 炸秋葵味道像炸虾片 (如果你知道我说的是啥食物的话)～

介绍: 难得看见这么一家很美式化的印度餐厅，哈哈～他家的各种咖喱啊、tikka masala啊、butter chicken啊什么的都很一般...不过神奇的是，他家的炸秋葵还不错，比美国人的炸秋葵好吃多了～炸出来居然很像炸虾片的味道。不是很油，但是脆脆的～

7

J C Holdway

地址: 501 Union Ave Knoxville, TN 37902

菜式：美式

推荐度: Must Go

推荐原因: 目前我在诺村吃过的最好的西餐厅，没有之一，没有地雷～

介绍: 强烈推荐这家餐厅，觊觎很久终于吃到了这家周一不开门周日不开门午饭也不开门还最好先预约的"难搞"的餐厅=_=||| 我最喜欢的以New American Style呈现的以凸显食材为核心的料理技术过硬的餐厅。所有主要食材都是当地农场供应的～在诺村看到这么一家餐厅真是不容易啊～装潢也是非常有感觉，满架子的Le Creuset (LC)餐具，让我这种LC信徒真的是服服的，感觉自己跟主厨一样有格调～

食物上，真的也是没得挑～一定要点的是这个farm egg (右上图)，虽然之前也是在其他大城市吃过类似逼格的菜，但是他家的水平和调味还都是棒棒哒～点了他家自制的青柠气泡水，还可以，刚开始喝觉得有点口味过重，但是后来越喝越觉得还行～他家的pork belly with biscuit (左下图)也不错～尤其biscuit (就是夹肉的那个面包)人真好吃啊～我这种biscuit控加烘培控真的服baker的火候控制～至于pork belly (五花肉)的部分，还行吧，调味一般，如果单吃五花肉还挺好吃的，不过主厨忘记了biscuit的部分，所以一起吃反而失色很多...不过还是很好吃的一道菜，值得点～还有很多比如ribs, mussel, bone marrow, akra, chicken都想点，但是没机会了，肚子比较小...点了这个两人份的dry aged ribeye steak, 他家age的部分和crust的部分都做的很好，所以味道很flavorful～牛肉本身也非常好～然后medium rare烤出来就是medium的样子，旁边桌老太太不满意这个，经理二话没说给老太太把牛排端走换成了她想换的鸡肉...这服务态度真的是没得说...不过说回来，我们的这个牛排还是很好吃的，除了稍微熟了一点，另外LC的盘子没有预加热，都很完美～配菜也都很好吃，尤其是那个意大利西兰花～我短期内肯定还打算去几次～至于价格，还是比较贵的，所以大家可以自己掂量下，我个人觉得好吃最重要～

8

Lonesome Dove

地址: 100 N Central St Knoxville, TN 37902

菜式：美式

推荐度: So-so

推荐原因: Fettine Trio推荐～

介绍: 看着还挺高大上很有感觉，然而贵的要死又不怎么好吃的一家餐厅…图中的所有食物里，就Fettine Trio (左下图) 很好吃，强烈建议可以尝试一把～其他的真的都不怎么样...比如，鸭肉的料理 (右下图)火候不到位，调味俗套没层次，而且还有点油腻... Fettine Trio类似于意式风干肉，不过他家的三合一有羊肉啊牛舌啊什么的，而且真的能吃出区别，个人很喜欢～

9

Ruth’s Chris Steak House

地址: 950 Volunteer Landing Ln Knoxville, TN 37915

菜式：美式

推荐度: Go

推荐原因: 至今还是我最爱的牛排店...牛排羊排都好吃～crab cake (右上图)，crab cocktail, lobster mac & cheese (左下图)都不错～

介绍: 虽说他家是个连锁店，但是他家烤牛排的950度的炉温真的给力～烤出来的牛排真的还不错～作为一个不太爱吃红肉的人，一般去牛排店只能吃cowboy(靠flavor取胜)或者神户牛(靠肉质取胜), 但是只有来他家才敢吃一些靠嫩取胜的肉种～他家基本没啥地雷～他家的牛排，两个女生分一个肯定没问题～羊排也不错，不过分量比较小～不过要注意因为他家很美式，所以便油腻和重甜/咸～其实他家的sweet potato casserole也不错，但是真的太甜了...有一个地雷是他家的cream spinach那个side...很油腻...

10

Seasons Innovative Bar & Grill

地址: 11605 Parkside Dr, Farragut, TN 37934

菜式：美式

推荐度: So-so

推荐原因: brie不错哦～免费的pita也不错～

介绍: 环境不错，食物也比较混搭创新～不过对于厨师的调味实在不太能认同，有种应要创新的感觉，但其实眼界不够宽广，所以也没有眼前一亮…而且调味上，没有什么层次，搭配也比较奇怪…最重要的是觉得食物有点油…那个鸭胸肉和鸭肉（左图)做的肠儿真的腻到吃了一半就吃不下去了…餐前免费的pita真的还挺好吃的，记得沾酱～另外炸brie(右图)真的还不错，是我吃过的炸brie里面高于平均线的～注: brie是一种很creamy的奶酪。

11

Drake’s

地址: 242 Morrell Rd Knoxville, TN 37919

菜式：美式

推荐度: Go

推荐原因: 汉堡、炸鸡块和红薯格仔都还不错

介绍: 给他家好评和他家的定位也有关系～他家就是一个喝酒聊天然后随便吃点儿啥的餐厅，然而食物意外的还挺好的～汉堡肯定不能跟专门卖汉堡的店比，但是绝对有及格线以上～神奇的是还有寿司，我没吃，但是美国朋友说他家寿司不错…@_@ 炸鸡块和红薯格仔都不错，真的是有surprise到我～以这家的价位，地理位置也不错，综合起来真的还是可以给好评的～

12

Le Noir

地址: 123 E Broadway Lenoir City, TN 37771

菜式：比利时

推荐度: Go

推荐原因: 精致的小店～据说是附近唯一一家比利时餐厅

介绍: 个人比较喜欢他家的风格，这种比较有特点的小店～店里的小黑板上(左上图)写了很多有趣的关于比利时的知识，比如什么薯条的发源地不是法国而是比利时，感兴趣的可以到时候去看看，有些还挺好玩的～据说周五晚上的时候会有钢琴演奏啊什么的～餐厅的菜单每天会有一种比利时的special套餐，一周七天每天一种不同的；另外午饭还有lunch special (如左下图)，有三五种选择，都只要五块钱～食物上还不错吧～也是一家气氛加分很多的店～

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